fljotlegt

Original kjúklingalæri í ofni – Fljótlegt og ofboðslega gott

21. júlí 2018

Ég er mjög hrifin af fljótlegri matargerð sem lætur matinn bragðast eins og maður hafi verið hálfan daginn að brasa yfir pottunum. Ég hika ekki við að nýta mér krydd og aðferðir sem einfalda eldamennskuna til muna. Þessi krydd frá McCormick í línunni Bag’N season eru algjör snilld og þá sérstaklega original chicken pokinn frá þeim. Uppskriftin er einföld ef uppskrift má kalla 1 pakki úrbeinuð kjúklingalæri ( það má einnig nota hvaða bita sem er, með beinum eða beinlausa eftir smekk) 1 poki Bag’N Season poki 1 dl hveiti 1/2 dl Mjólk Aðferð : Opna lærapakkann og helli mjólkinni yfir lærin þannig að hún dreifist yfir öll lærin. Þetta gerir það að verkum að kryddið festist vel á bitunum! Opna pokann sem fylgir með og helli kryddblöndunni úr pokanum ofaní ásamt 1 dl af hveiti. Hristi pokann þannig að allt blandist saman áður en lærin fara útí. Skelli lærunum útí og þá er bara að velta bitunum vel og lengi inní pokanum þar til allt er orðið vel húðað. Ég raða bitunum á bökunarplötu með bökunarpappír á – Mér persónulega finnast bitarnir festast síður við ef ég nota bökunarpappírinn í stað álpappírs! Yfir bitana set ég smá ólífuolíu aður […]

Hljóðskrá ekki tengd.
fljotlegt

Tómatsúpa með makkarónum og osti

21. júní 2018

Stundum þegar tíminn er naumur og manni langar í góða súpu í hádeginu er tilvalið að nýta sér pakkasúpur sem grunn og ég hika ég ekki við að nýta mér það. Það er auðvelt að dressa upp súpur með því að bæta við allskonar góðgæti og gera súpuna matarmeiri fyrir vikið. Þessi súpa er í uppáhaldi hjá okkur fjölskyldunni um helgar. Þessi súpa þarf að sjóða í um 5 mínútur en ég bæti oft auka makkarónum útí og læt þær sjóða með. Einnig bæti ég útí einni dós af niðursoðnum tómötum og krydda eftir smekk með basilíku, pipar, ítölsku kryddi og oreganó. Galdurinn liggur svo í því hvernig hún er toppuð.   Ofaná er tilvalið að setja soðin egg sem eru skorin í báta, Rifinn ost og sýrðan rjóma. Mæli með því að prófa sig áfram með pakkasúpur… Því það er nú oft þannig að tíminn er af skornum skammti 🙂  

Hljóðskrá ekki tengd.